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一口に蟹と言っても、様々な種類があります!

近頃の蟹通販では様々な種類の蟹を取り寄せられますが、日本国内と海外産、どちらを買うべきか悩んでしまうケースも多いでしょう。

 

でも実際のところ、国産でも海外産でも、同じ種類の蟹なら特に違いはないといえます。

 

それより大事なことがあるとしたら、そのお店が信用できるかどうかです。多くの方が満足しているお店の蟹なら、輸入品だから味が落ちるなどといったことはありません。

 

一口に蟹と言っても、様々な種類がありますよね。

 

それぞれに味が違い、個人によって好みもバラバラだといえますから、蟹通販の利用をご検討されている方は、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことを大事にしたいものです。

 

ポピュラーな蟹の種類というと、タラバガニ、ズワイガニなどです。この二つは私もお勧めです。蟹を選ぶ際には、大きさや新鮮さに注目するのが蟹通販で美味しい蟹を味わうための基本といえます。皆さん、おすすめのかにの食べ方があると思いますが、おすすめは「焼きがに」ですね。

 

かにの醍醐味を十分楽しめますよ。

 

おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。表面が乾かないように、紙類で包んで、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。

 

半日くらいかけるのが理想です。半解凍の頃を見計らい、殻付きのまま焼けば、しっとりした、うま味の残るかにを食べられます。

 

完全に火を通す必要もないので、焼きすぎないようにしてください。

 

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